當前位置: 網站首頁 ? 新聞資訊 ? 行業動態

如何制做辣拌豬耳朵,功效和作用是什么?

作者:yswl 日期:2021-09-10 閱讀量:

  豬耳朵即豬的耳朵,富含膠質,適合氣虛損、體瘦弱者食用,多用于燒煮各種菜肴。豬耳朵中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鐵等,有健脾胃的作用,適合身體瘦弱的人食用。豬耳朵營養豐富,而且口感極佳,特別是吃涼菜時所吃的“鹵豬耳”吃到嘴里又軟又脆,味道鮮香不膩,而且富含膠質。那么接下來了解一下如何制做辣拌豬耳朵,功效和作用是什么?

豬耳朵.jpg

  一、鹵豬耳


  1、豬耳朵洗凈,放入清水中焯水撈起,


  2、鍋洗凈再放水,加入調料,大火煮5分鐘,


  3、將豬耳朵放入大火煮開,繼續煮10分鐘后轉小火慢鹵,


  4、到自己喜歡的熟透程度,可以用筷子戳一下,取出晾涼。


  二、拌


  材料:黃瓜,好豬耳朵,醋,自制芝麻香辣油,白開,白糖一點生抽。


  1、將黃瓜洗凈,刨去部分皮,留一點綠葉,切長條,


  2、鹵味的豬耳朵切掉邊緣不規則的部分,


  3、剩下的切片(注意這里要注意,要盡量橫這點,不要直接切下去,是薄片!


  4、黃瓜切好后與豬耳朵放在碗里,


  5、調汁:涼白開后,加入生抽、醋、白糖,再放少許芝麻辣油,


  6、澆上湯汁,拌勻即可。


  功效和作用是什么:


  1、補虛損:豬耳內含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等豐富的食物,吃一些能補虛損的食物,還適合氣血虛損、身體瘦弱的人吃。


  2、健脾胃:豬耳性味咸平,入脾、胃經,具有健脾胃的功效,而且豬耳朵吃到嘴里又軟又脆,特別適合食欲不振者食用。


  3、美容養顏:豬耳中含有膠原蛋白,它是人體皮膚的主要組成成分,補充膠原蛋白能保持肌膚彈性和水分,促進皮膚組織的新陳代謝,達到抗皺、抗衰老的作用。


  4、豬耳含有豐富的鈣質,同時身體內的鈣質也是每天都會流失的,吃了它可以補充鈣質,保持骨骼和牙齒的健康,還能維持日常的新陳代謝,防止骨質疏松、缺鈣性失眠等癥狀。


  以上所講解的這些內容就是有關于如何制做辣拌豬耳朵,功效和作用是什么的相關內容,希望看完之后能夠對您有所幫助,由于部分內容來自網絡,僅供參考,如果您還想要了解更多關于佛山飯堂承包的相關內容,可以咨詢來電咨詢詳情,我們必將竭誠為您服務。

標簽:  佛山飯堂承包?
分享到:
caoporen超碰最新地址_av不卡在线永久免费观看_国产精品综合av一区二区_国语对白熟女 硬了